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真空PE袋除氧除了抑制微生物的生長和繁殖外,方底袋廠家覺得另一個(gè)重要功能是防止食品氧化,因油脂類食品中含有大量不飽和脂肪酸,受氧的作用而氧化,使食品變味、變質(zhì),此外,氧化還使維生素A和C損失,食品色素中的不穩(wěn)定物質(zhì)受氧的作用,使顏色變暗。所以,除氧能有效地防止食品變質(zhì),保持其色、香、味及營養(yǎng)價(jià)值。
真空包裝是保護(hù)產(chǎn)品不受環(huán)境污染與延長食物等保存期限的包裝,能提高產(chǎn)品的價(jià)值和品質(zhì)。真空包裝技術(shù)起源于20世紀(jì)40年代。自1950年聚酯、聚乙烯塑料薄膜成功應(yīng)用于商品包裝以來,真空包裝機(jī)便受到迅速發(fā)展。
在人們生活和工作領(lǐng)域,各種各樣的塑料真空包裝比比皆是。輕便、密封、保鮮、防腐、防銹的塑料真空包裝遍及從食品到藥品、針織品,蘇州PE袋從產(chǎn)品制造到金屬加工廠及實(shí)驗(yàn)室等諸多領(lǐng)域。塑料真空包裝應(yīng)用日益廣泛,推動了塑料真空包裝機(jī)的發(fā)展,也對其提出了更高的要求。